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紫蘇ジュース

NEC_0361.jpg

赤紫蘇を使ってジュースを作りました

材料
赤紫蘇   300g
水      1.5ℓ
砂糖     500g
レモン    2~3個

作り方
紫蘇をきれいに洗って ざるに上げておく。

大きめの鍋に水を沸騰させて 赤紫蘇が緑色になるまでゆでる(2~3分)

ゆでた紫蘇をボウルで受けたざるにあげる。

あげた紫蘇がさめたら軽く手で絞り、絞り汁を鍋にもどして 砂糖を加えて煮溶かす。

あら熱をとってレモン汁を加えたらできあがり


とっても簡単にできるジュースです
アレルギー体質やアトピーにおすすめ

砂糖はてんさい糖を使って 量を少し少なめにしたので
さっぱりした甘味で 口当たりが良かったです
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tag : 紫蘇ジュース

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ゆかちゃん
紫蘇ジュース さっぱりして美味しいですi-179
簡単に作れるので 赤紫蘇がある間 何度も作ってます。

 こんにちは☆ミ
紫蘇ジュース、色がきれいで美味しそうですねi-179i-189
主人の実家でも作っていてたまに送ってくれるのですが、作り方を初めて知りましたi-260勉強になりますi-228
 少なめのてんさい糖で、紫蘇本来の美味しさを味わえそうですねi-277
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花かおり

Author:花かおり
大阪在住  
主婦 

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